Вітаю❤️ Друже, ти певне куштував суші🍱... Рис з рибою й овочами завернуті у водорості, политі соковитим соусом... А чи бажаєш спробувати їх солодкий аналог?
Одного разу грізний самурай
побажав укласти мир зі своїм давнім ворогом. Але він не знав, як це зробити.
Тоді він вирішив порадитися з мудрою жінкою. Довго думала гейша, як же
допомогти самураю. Під кінець четвертого дня вона приготувала дивовижну страву,
яка примирила ворогів, поклавши початок щирій дружбі. Цю страву було названо «Мінарі».
В рецептуру входять три основних інгредієнти: рисовий папір, м'який сир,
солодкі ягоди і фрукти - що відповідають трьом смакам і трьом стадіям
примирення суперників. Тобто: нейтральний смак рисового паперу - стіна
багаторічної ворожнечі, що розділяє самураїв; протистояння просякнуте давньою
образою - кислуватий смак сиру; відмова від ворожнечі і
пробачення образи, й внаслідок отримання насолоди від справжньої дружби -
ароматні солодкі ягоди і шматочки фруктів.
Давня легенда добре відома в
Японії, тому, якщо треба зробити перший крок до відновлення відносин, люди
дарують одне одному Мінарі. Спробуй і ти цю легендарну страву, друже! Ось тобі
рецептик!
🔸Термічна обробка: необхідно
🔸Час приготування: 30
хвилин
🔸Калорійність: 100 грам - 150 кКал
Тобі
знадобиться:
🐲Сир м’який (5%) – 150 г
🐲Кокосова стружка – 70 г
🐲Мед – 15 г
🐲Рисовий папір
🐲Банан – 150 г
🐲Ківі – 100 г
🐲Полуниця – 200 г
Спосіб
приготування:
1) Змішаємо сир з кокосовою
стружкою і медом.
2) Фрукти, попередньо відчистивши
їх від шкірки, ріжемо дрібними шматочками.
3) Рисовий папір на кілька секунд
опустимо в холодну воду, щоб легше було з ним працювати. Потім обережно його
розкладемо на столі.
4) На рисовий папір викладаємо шар з
сирно-кокосового начиння.
5) Зверху начиння викладаємо нарізані
фрукти.
6) Згортаємо всю цю смакоту в
трубочку, добре притискаючи, щоб сформувати брусок.
7) Розрізаємо вже готовий рол на
декілька частин. Готово! Можна приступати до дегустації😋!
З любовью,
твій Дракоша!
❤️ Смачного❤️